ハワイ最大の島 Big Island と呼ばれるハワイ島。
標高4200ｍ以上のマウナ・ロア山とマウナ・ケア山の西側に あるコナ地方。コーヒー焙煎に適した火山灰の土壌と十分な雨量、 昼夜の寒暖の差の環境のもと、自然な甘みが生まれ、良質なコー ヒーが育ちます。
「titicacaプレミアム」はハワイコナの中でも最高級とされ るエクストラファンシーの豆を100％使用し、炭で丁寧に焙煎 しています。
ブラックが苦手な方にもそのまま味わって頂きたい程の、上品で口 当たりの良いまろやかなコーヒーです。混じりけのない豆本来の魅 力をお楽しみ下さい。
「titicacaブレンド」はハワイコナエクストラファンシーの 特徴を生かし、他２種類の豆とブレンドし、プレミアムよりコクを 出した味わいに仕上げています。
ハワイのコーヒーといえば、フレーバーコーヒーしか知りませんでした。
ハワイ島を旅し、何気なく訪ねたのが老舗コーヒー農園「グリーン ウェルファーム」でした。
初めて見るコーヒーの木、収穫されたばかりの赤い実、豆を天日で 乾燥させるために日系移民により開発された「ホシダナ」、年季の入った麻袋、大切に育てられた大粒のコーヒー豆。そんな中で口に した一杯の100％コナコーヒー。
今まで飲んだことのなかった感動の味に出会いました。
この農園で出会った本当のコナコーヒーを一人でも多くの方に知っ ていただき、気軽にこの美味しさを Cafe Library やご自宅で味わってもらえればと思っています。そして皆さんのお気に入り のコーヒーの一つになればうれしく思います。
新鮮で香り高いオリジナルコーヒーをご自宅でもお楽しみいただけます。
※titicacaショッピングページでのお買物となります。
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コナコーヒーの酸味を最大限に生かし、中南米の豆とバランス良く配合したチチカカオリジナル。コクのある味わいです。（中煎り焙煎）
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ハワイコナ最上級のエクストラファンシーを100％使用し、果実のような酸味でさらりとした口当たりが特徴です。（中煎り焙煎）
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お湯が中心に向かって流れるので粉に触れる時間が長く、風味をより多く抽出できます。
